Состав: в качестве продуцента используется микроорганизм рода Saccharomyces, вида cerevisiae.  

Пищевая ценность (на 100 г продукта):

белок — 11,3 г;
жир — 0,3 г;
углеводы — 12,3 г.  
Энергетическая ценность — 115,5 ккал/483,6 кДж.  
Условия хранения: упакованные дрожжи хранят в сухом вентилируемом помещении на стеллажах или поддонах при температуре от 0° до 4° С.  

Срок годности: при температуре от 0° до +4°С — 45 суток.