Состав: свинина полужирная, вода питьевая, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия), влагоудерживающий агент (Е 450 i), регулятор кислотности (Е 451i),
загуститель (каррагинан), антиокислитель (аскорбиновая кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), перец чёрный молотый, орех мускатный молотый, кориандр молотый,
краситель (рис ферментированный).  

Пищевая ценность (на 100 г продукта): белки — 19 г, жиры — 45 г. Энергетическая ценность (калорийность) — 2002 кДж/478 ккал.  

Условия хранения: при температуре от 0ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха не более 75%–78%

Срок годности: 30 суток.